【おやつ】サロショにて～ワールドチョコレートマスターズ
ハッピーバレンタイン♡こんばんはー！
さてさてサロン・デュ・ショコラシリーズまだまだ続きます。
これまでの記事はこちらからどうぞ♡
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・サロショ行ったよ！って言いたいだけの記事…
【速報】サロン・デュ・ショコラ2019 - えりりんのおみや
・ナオミミズノ…
・ル・フルーヴ…
・ショコ オ キャレ①…
【おやつ】サロショにて～ショコ オ キャレ - えりりんのおみや
・ショコ オ キャレ②…
【おやつ】サロショにて～ショコ オ キャレ禁断のふたつめ - えりりんのおみや
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実は今回ご紹介するチョコレートが
ボンボンショコラの中では一番早く食べ始めていたものになります。
理由は「賞味期限が一番短かったから」です。
※箱は捨ててしまいましたが…おそらく2月の頭まででした。。。
Selection Box4
World Chocolate Masters
これはサロショ限定、WEB販売もなし。7粒で税込3,780円です。
サロン・デュ・ショコラでは毎年限定のセレクションボックスがあるのですが
そのうちのひとつです。
様々なブランド・ショコラティエのチョコレートが一箱の中で楽しめるという
夢のようなボックスなのです！！！
（めちゃめちゃドヤってお伝えしてますが、今年初めて買いました。笑）
世界的なショコラの大会「ワールド チョコレート マスターズ」の
歴代日本代表の方々が一粒ずつ新作を作ってくれるという…贅沢…！！！！
ワールドチョコレートマスターズは2年に1度のようです。
細長い箱を開けるとどん！！
左から以下のラインナップ。
・山本健さん（2005年代表）：ルビーチョコとフランボワーズ
・和泉光一さん（2005年代表）：アプリコットと抹茶
・水野直己さん（2007年代表）：焦がしキャラメルと胡麻
・平井茂雄さん（2009年代表）：シャテーニュ（栗の実）のガナッシュとプラリネノワゼット
・植﨑義明さん（2011年代表）：赤ワインとスパイス
・垣本晃宏さん（2013年・2018年代表）：ミョウガとグレープフルーツ
・小野林範さん（2015年代表）：黒トリュフとヘーゼルナッツ、ショコラオレ
ひとつひとつが彫刻品のように美しくないですか…？？？
安定のおいしさは水野さん。
だって焦がしキャラメルと胡麻っておいしさしか残りませんよね？
新しい発見は小野林さん。
チョコレートと黒トリュフって驚きの組み合わせだけど
まぎれもなく黒トリュフでした。笑
ワインに合いそう…。
ショコラトリーヒサシのサロショ100個限定チョコレートも実は購入済♡
近々こちらもレポしますね！
日本酒とか「あえてのそれ組み合わせる？」的なショコラたちです。
今回分かったのはナオミミズノが好みってことです！
次のサロショでは直接お会いできたらいいなあ♡
